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11 noviembre 2013

Galletas de mantequilla y canela

Hola bloggers! Comenzamos semana, y por eso os traigo una fácil y estupenda receta para coger fuerzas ;)


Galletas de mantequilla y canela con pepitas de chocolate.

Ingredientes:

Los ingredientes son muy pocos y fáciles de conseguir, quizás la mayoría los tengáis en casa.


200gramos de harina
125 gramos de azúcar
150 gramos de mantequilla fría cortada
2 huevos
1/2 cucharada de canela molida
Pepitas de chocolate (tantas como queramos)

Las perlitas de chocolate o cualquier otro dulce para acompañar o decorar vuestras recetas podéis encontrarlos en todos los supermercados.

Preparación

Antes de comenzar, además de los ingredientes, necesitamos tener a mano: un bol para mezclar los ingredientes, una cuchara o batidor  y un peso.




Precalentamos el horno a 150º, colocando una bandeja con una hoja de papel de horno. 
Nos lavamos la manos y comenzamos a mezclar los ingredientes con la medida indicada.





Mezclamos los 200 gramos de harina con los 125 gramos de azúcar y la media cucharadita de canela y lo removemos bien con la punta de los dedos hasta conseguir la textura de pan rayado



Añadimos los 150 gramos de mantequilla y volvemos a remover haciendo una especie de pasta bien mezclada.


Por último añadimos los huevos ya batidos y tantas pepitas de chocolate como queramos. Mezclamos otra vez.


Una vez tenemos la mezcla, tomamos bolas de un tamaño medio y las colocamos separas en la bandeja del horno. Las aplastamos levemente para dar la forma de galleta.

Para terminar las dejamos hornear unos 15-20 minutos, según si nos gustan más o menos tostadas.


Cuando ya estén horneadas las sacamos con una espátula y las dejamos enfriar totalmente en un plato.


Y voilà. Listas para merendar o acompañar cualquier momento muy dulce.

Recordad, que como todo, podéis darle un toque propio, bien combinando con pepitas de chocolate blanco, con mermelada, etc

Espero que os haya gustado la idea y os animéis a hacer esta receta.

Por cierto, recordaros que todavía podéis participar en nuestro SORTEO

Un besito dulce (L)


6 comentarios:

  1. Respuestas
    1. Te encantarán! Además pasas un ratito divertido :) un besiito

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  2. madre mia q ricoo, adoro las galletas

    besos guapa

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    1. Pues ya sabes, hazlas tu misma y cuéntanos tu experiencia :) Un besiito

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  3. Menuda pintaa!! Con lo golosa que soy :P, me acabas de tocar la fibra sensible jajaja
    Me apunto la receta, para hacerla algún día que este inspirada.
    Bye besicos

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    Respuestas
    1. Me alegro de que te haya gustado :) Y claro que sÍ! Animate !
      Ya nos contarás como salen. Un bestio

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GRACIAS!!